En av de högst belägna vingårdarna i Languedoc-Roussillon. En terroir (jord och klimat) som liknar Bourgogne. En delikat Chardonnay-druvsort, intensivt aromatisk (influenser från Languedoc-klimatet) och strukturerad (fatlagring). Vingården har odlats med Demeter-certifierade biodynamiska odlingsmetoder sedan årgång 2018.
Kommentar