Benfri hel svart Périgordskinka med enbär, cirka 5 kg (+/-0,5 kg): Denna hela svarta Périgordskinka är tillverkad av grisar uppfödda i Périgord och är en exceptionell produkt. Den är torkad med salt och lagrad i 8 månader i ett traditionellt torkrum, sedan handgnidnad med krossade enbär. Dessa aromer ger den dess distinkta smak, som kan smakas i hela detta smakrika kött.
Kommentar