Maison Henriot grundades 1808 av Apolline Henriot och har i över två århundraden skapat precisa cuvéer, berättat historien om sina vingårdar och återspeglat Champagnes skönhet. Med ett djupt engagemang för att respektera vinstocken och naturen lanserade Maison Henriot projektet Alliance Terroirs 2020. Projektet är strukturerat kring tre pelare: att förstå terroirerna, anpassa vinframställningsmetoder till varje terroir och säkerställa Champagnes långsiktiga hållbarhet. Brut Souverain exemplifierar perfekt Maison Henriots stil. Den första cuvéen som någonsin skapats av huset, avslöjar rundade aromer och en härlig fräschör i gommen. Brut Rosé följer å andra sidan ett liknande mönster, med eteriska toner och en härlig lätthet. Henriot Blanc de Blancs erbjuder en törstsläckande fräschör med mycket behagliga citrusnoter, medan Vintage erbjuder mer mogna och rundade toner. Slutligen är L'Inattendue 2016 en unik skapelse som erbjuder enorm mineralitet och formidabel precision.
Kommentar